Voorgerechten

 Proeverij…
een selectie van voorgerechten,
in kleine porties geserveerd
Te bestellen vanaf 2 personen.
€ 8,95 p.p.

Een visje uitgooien…
een kwartet van koude vis, geserveerd met wasabi en sojasaus
€ 8,35

Knapzakje op zee…
een knapzakje van gerookte zalm,
gevuld met krab en Hollandse garnaaltjes
€ 7,25

Een wolf in schaapskleren…
een gebakken zeewolffilet, omwikkeld met Twentse ham, geserveerd op een salade van walnoot en rode bietjes
€  8,95

Zoete inborst, zachte tong…
een carpaccio van gerookte eendenborst, geserveerd met een uiencompote
€ 8,50

Dat doen we dunnetjes over…
dun gesneden rundercarpaccio op een bedje van veldsla, gegarneerd met tomaatjes, rode ui, Parmezaanse kaas en pijnboompitten
€ 8,25

Op een grote paddenstoel…
in truffelolie gebakken bospaddenstoelen,
geserveerd op een salade met truffeldressing
€ 7,95

Alles op zijn tijd…
escargots op traditionele wijze bereid met kruidenboter
Stokbroodje erbij en smullen maar!
€ 6,95

Appeltje voor de dorst…
een heerlijk appeltje gevuld met geitenkaas en noten,verwarmd in de oven en besprenkeld met honing 
€ 7,95

Om te beginnen…

Er is voldoende brood op de plank…
(vanaf 2 personen)
verschillende soorten brood, met knoflooksaus, kruidenboter en tapenade
€ 6,95

Stokbrood - sausjes…
huisgebakken stokbrood, met knoflooksaus en kruidenboter
€ 3,95

We laten het niet in de soep lopen…

Bospaddenstoelensoep
€ 4,95
Franse uiensoep
€ 4,35
Tomatensoep
€ 4,25